On lit partout qu’une alimentation saine inclut des céréales complètes, des oléagineux, et de nombreux légumes et fruits. En réalité, ces aliments, s’ils apportent des nutriments intéressants, sont aussi bourrés d’anti-nutriments. Mais qu’est-ce que c’est ? Les anti-nutriments sont des substances …

Anti-nutriments : des aliments pas si “healthy” Read more »